ホットクックで作る蒸しえのきだけときゅうりの梅和え 材料 えのきだけ1袋(200グラム) きゅうり1本(120グラム) 醤油小さじ2 梅干し小4個 削り節1袋(1.5グラム) 作り方 1、エノキダケを3センチに切る。 2、ホットクックの内鍋に1と水大さじ2を入れ手動、蒸し…

ホットクックで作るポテトサラダ材料 じゃがいも2個 にんじん1/2本 卵2個きゅうり1本酢小さじ2 マヨネーズ大さじ3〜4お好みで 作り方 1、じゃがいもを8等分に切る。にんじんを薄めの半月切りに切る。 2、卵をアルミホイルで包み1と一緒に入れ、手動、無水で…

災害時でも作れる！きゅうりの梅和え こんにちは^_^ 笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。 目次 材料 作り方 感想など一言 材料 きゅうり2本(300グラム) 梅干し大1個 かつお節5グラム しょうゆ小さじ1 作り方 1、きゅう…

ホットクックで作る鶏肉のラタトゥイユ風 こんにちは^_^ 笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。 目次 材料 作り方 感想など一言 材料 トマト3個(380グラム) きゅうり1本(220グラム) 茄子1本(95グラム) 鶏もも肉280グラム…

こんにちは^_^ 笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。 今日は、娘の中学校の入学式でした。 朝は雨が降っていましたが、良い入学式でした。 大学生の娘が通っていたときとは、先生方も学校の雰囲気もちょっと違っていて…

材料(2人分) きゅうり2本 塩麹大さじ2 作り方 きゅうりは、食べやすい大きさに切る(斜め切り) ジップロックなどの袋に1と塩麹を入れて混ぜ、冷蔵庫に1〜2時間ほどおく ※塩麹はホットクックの発酵モードで自作しても良いし、市販品を買ってもOK!

材料(2人分) 鶏胸肉1/2枚 キュウリ1／2本 サニーレタス8枚 生春巻き8枚 調味料 すりごま15g ごま油小さじ1 長ネギみじん切り1/6本 にんにくみじん切り5g 生姜みじん切り5g 鶏肉のゆで汁大さじ2 酢、醤油大さじ1 お好みでラー油 作り方 鶏胸肉を70度で1時間加…

材料 鶏胸肉1枚 塩：鶏胸肉の重さの約3% きゅうり2本 調味料(合わせておく) 酢、醤油、砂糖、ごま、各大さじ2ごま油小さじ1 作り方 鶏肉に鶏胸肉の重さの3%の塩をすりこむ。 1をポリ袋などに入れて冷蔵庫で寝かせる。 鍋にたっぷりの湯を沸かして火を止める…

材料 大豆(柔らかく茹でたもの) 110グラム きゅうり1/2本 玉ねぎ1/6個 豆乳マヨネーズ1/4カップ 塩少々 作り方 大豆は熱いうちにつぶす。 きゅうりは薄い輪切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞る。 玉ねぎは1センチ角に切って塩少々をふり、しん…