とろみん家ホットクックレシピ

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切り干し大根

切り干し大根の煮物

材料 切り干し大根40グラム にんじん1/2本 油揚げ1枚 しょうゆ大さじ3〜31/2 酒、みりん各大さじ2 作り方 切り干し大根を水で戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切る。戻し汁はとっておく。にんじんは細切りにする。油揚げは細切りにして油抜きをする。 …

切り干し大根の煮物

材料 切り干し大根20グラム にんじん1/4本 油揚げ1/2枚 醤油大さじ1と1/2 酒大さじ1/2 みりん大さじ1 作り方 切り干し大根を水で戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切る。戻し汁はとっておく。にんじんは細切りにする。油揚げは細切りにして油抜きをする…