とろみん家ホットクックレシピ

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きゅうりの塩麹漬け

材料(2人分)

  • きゅうり2本
  • 塩麹大さじ2

作り方

  1. きゅうりは、食べやすい大きさに切る(斜め切り)
  2. ジップロックなどの袋に1と塩麹を入れて混ぜ、冷蔵庫に1〜2時間ほどおく

 ※塩麹はホットクックの発酵モードで自作しても良いし、市販品を買ってもOK!