鮭の西京焼き

焼き方

• オーブンの場合

鉄板にクッキングシートを敷き、皮を上にして並べ、190度に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

• 魚焼きグリルの場合

味噌が焦げやすいので中火で10分ほど様子を見ながら焼く

• フライパンの場合

クッキングシートを敷いて、その上に鮭の皮を下にして並べる。中火でフタをして5分程度焼き、裏返して色を見ながら焼く。