ホットクックで作るポテトグラタン
こんにちは^_^
笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。
目次
材料
作り方
感想など一言
材料
じゃがいも2個(230グラム)
玉ねぎ1/2個(100グラム)
牛乳400 CC
バター30グラム
小麦粉30グラム
塩小さじ1/2
作り方
1、じゃがいもを3ミリ〜5ミリに切り、大さじ2〜3の水を入れホットクック、手動、蒸し、10分加熱する。
＊大さじ2の水を入れたのですが、ホットクックの内鍋の底が焦げ付きました(T-T)
2、玉ねぎ、牛乳、バター、小麦粉と塩を入れホットクックのメニュー→カテゴリー→煮物→佃煮・ソース→ホワイトソースで加熱する。
3、1に2をかけチーズ１つかみのせて電子レンジ200度15分加熱する。
出来上がり
感想など一言
じゃがいも蒸しちょっと失敗しました。
ホットクックにも慣れたので大さじ2ぐらいの水で大丈夫！と思ったのですが蒸した後に内鍋を見てみると焦げ付いていました(T-T)
ホットクックに付属で付いていたメニュー集を見てみると、ゆで物として記載があり、じゃがいもの場合だと8つ切りで大さじ3を加えると書いてありました。
「初心にかえる！」を思い出したじゃがいも蒸しでした。
「初心」は、以下のように、様々な意味をもっています。
「最初に思い立った時の純粋な気持ち」
「物事を習い始めて間もないこと」
「世間慣れしていないこと。うぶなさま」
「仏教における初めて悟りを求める心を起こすこと」このうち「初心にかえる」の「初心」は1の意味で用いられています。また、「初心」は「ういごごろ」とも言われ、「世間ずれしていないうぶな気持ち」を表す語としても用いられます。
https://word-dictionary.jp/posts/1880より引用
慣れた時だからこそ初心にかえる必要がありそうです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
