こんにちは^_^ 笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。 ホットクックレシピ♪今日は味噌煮込みうどんです！ お昼ご飯って、1人だったり2人だったりで家族が揃って食べる事があまりないんですよね。 今日のお昼ご飯は1人で…

こんにちは^_^ 笑顔と料理で幸せの輪を広げたい、保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。 今日は、娘の小学校の卒業式でした。 上の大学生の時から合わせて私は12年間保護者として小学校に通いました。 長い間、お世話になったお礼と思ってはじめた読み…

こんにちは^_^ 笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。 ホットクックで作る我が家の晩ご飯「肉野菜炒め」です。 材料(4人分) 豚肉バラ細切れ 300グラム キャベツ1/4個 約500グラム程度 ネギ1本 ニンジン半分 塩小さじ1/2 …

材料 乾燥芽ひじき10グラム ちくわ3本 にんじん1/4本 レンコン1節 ごま油小さじ1 調味料(合わせておく) みりん、砂糖各大さじ1酒、醤油各大さじ2 作り方 ひじきは水で戻す。ちくわ、人参、レンコンは食べやすい大きさに切る。 鍋にごま油を熱し、ちくわ、人…

材料 にんじん1本 塩2つまみぐらい 合わせる調味料 酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1、マスタード小さじ1、砂糖小さじ1 作り方 にんじんは千切りにする。ボールににんじんと塩を入れ、よく揉み込んでおく。 合わせておいた調味料に入れて混ぜ合わせる。