ひじきと根菜の煮物

材料

• 乾燥芽ひじき10グラム
• ちくわ3本
• にんじん1/4本
• レンコン1節
• ごま油小さじ1
• 調味料(合わせておく)
• みりん、砂糖各大さじ1酒、醤油各大さじ2

作り方

1. ひじきは水で戻す。ちくわ、人参、レンコンは食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にごま油を熱し、ちくわ、人参、レンコンを炒める。全体に油が回ってちくわの表面の色が少し変わったら、水気を切ったひじきを加えて炒め合わせる。
3. 調味料を全て入れ、落としぶたをして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

※ひじきは水切りネットで戻すと超簡単！

ボンスター 水切りネット ごみシャット浅型排水口用ストッキング水切袋50枚 M-298

posted with カエレバ

bon star

Amazonでチェック

楽天市場でチェック