とろみん家ホットクックレシピ

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ホットクックレシピ♪けんちん汁

ホットクックで作るけんちん汁

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こんにちは^_^

笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。

 

目次

材料

作り方

感想など一言

 

材料

大根6センチ

人参1/2本

生しいたけ3枚

ごぼう1/2本

油揚げ1枚

小松菜1/2束

じゃがいも1個

(全材料約700グラム)

 

だしパック1袋

水4カップ(800cc)

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作り方

1、大根はいちょう切り、人参、ごぼう、じゃがいもは半月切り、生しいたけは薄切り、油揚げは1センチ、小松菜は3センチに切る。

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2、1とだしパック、水を入れ具だくさん味噌汁で加熱する。

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3、しょうゆ、塩を入れる。

 

出来上がり

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感想など一言

定番のけんちん汁ですが、野菜が豊富に入れ、根菜も簡単にとれます。

食物繊維が豊富にあり積極的にとりたい、ごぼうも美味しく手軽に食べることができます。

きんぴらゴボウとなると、切るのが面倒でちょっとハードル高くなりますよね。

私はごぼうは皮は剥かずに、たわしでゴシゴシこすって使っています。

ちょっとバタバタ日、疲れた日、でも野菜はしっかりとりたいですよね。

そんな時にはよく作ります。

保育園の給食でも子供達にも人気のメニューです。

豚丼と一緒にとると簡単メニューの出来上がりです。

 

 

今日は娘のテニスの新人戦でした。

私が行った時は2-0で負けていました。

もう1セット負けたら終わりです。

ドキドキしながら見学しました。

いや〜こんなことってあるんですね。

私がしばらく見ていると、グングン点数取って2-2まで一気に同点になりファイルセットまでいきました‼︎

最後は、私も手に汗握りながらの応援になりました。

1点、1点祈るように見ていました。

1点とったら、1点取られる、ひと時も目が離せない試合でした。

残念ながら負けてしまったのですが、とても良い試合でした。娘はまだ1年生なので次の試合見に行けるのが楽しみです。

 

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最後までお読みいただきありがとうございました。