ホットクックで作るジャージャー麺
こんにちは^_^
笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。
目次
材料
作り方
感想など一言
材料(4人前)
豚ひき肉200グラム
しめじ1/2パック
ネギ20センチ
にんにく1かけ
生姜汁小さじ1
甜麺醤大さじ1
豆板醤小さじ1
酒大さじ1/2
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1/2
水100cc
片栗粉小さじ1
水小さじ1
ごま油小さじ1
作り方
1、ネギ、にんにく、しめじはみじん切りにする。
2、豚ひき肉に甜麺醤、豆板醤をまぶしておく。
＊私は手が汚れないようにビニール袋を使いました
3、内鍋に1、2としょうが汁、酒、しょうゆ、砂糖、水を加え、手動、炒め、3分加熱する。
4、片栗粉に水をとかし入れ延長1分加熱する。
仕上げにごま油をかける。
出来上がり
☆娘作
感想など一言
今日、私は夜出かけるので家族のリクエストを聞きました。
私は、ほぼ出かけるときなど自分が留守にする時は次女である中学1年生に何が食べたいのか聞きます。
次女は手の込んだ料理が基本あまり好きではないので、ちゃっちゃと作れる料理ばかり言ってくれますw
そこで次女がジャージャー麺と言ってきたので作ってみました。
私は食べさせた記憶がないのに、どこかで食べたんでしょうね。
だんだん私の知らない世界を知っていくようでちょっと寂しくもあり、頼もしくもあり不思議な感情です。
私はジャージャー麺の具は作ったのですが、麺を茹でたり盛り付けしたり娘もがんばってくれました^_^
私は新宿で美味しいご飯を食べてきました＼(^o^)／
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最後までお読みいただきありがとうございました。
