小松菜とモリンガの栄養炊き込みご飯

材料

• お米3合
• もち麦大さじ2
• あわ、ひえ、いなきびミックス大さじ2
• 鶏もも肉200グラム
• 小松菜半束
• モリンガ小さじ1(あれば)
• バター大さじ3
• 生姜お好みで

作り方

1. お米を3合研いだ後、もち麦大さじ2、あわ、ひえ、いなきびミックスを大さじ2入れます。水は、通常お米を炊く水より大さじ4多く入れます。30分から1時間ほど水に浸しておきます。
2. 鶏肉(もも)は1センチほどのの大きさに切ります。
3. いつものように炊飯器でご飯を炊きます。
4. 炊きあがったら大さじ3ほどのバターを加えます。
5. お好みで千切りにした生姜をのせます。