材料 (2人分）
- 豚ロース薄切り肉150グラム
- 長ネギ半分
- キャベツ1枚
- 味噌大さじ1 (甜麺醤を使っても良い)
- 醤油、片栗粉各大さじ1/2
- 酒大さじ1/2
- 生姜のみじん切り小さじ1/2
- ごま油小さじ1/21/8個
- 豆乳50から100 CC
- 塩
作り方
- 豚肉は3センチ幅に切る。長ネギは斜め切りに、キャベツは3センチ角に切る。
- 耐熱容器に豚肉、味噌、醤油、片栗粉、酒を入れて揉み込み、長ネギ、キャベツ、生姜のみじん切り、ごま油を加えて混ぜる。ラップはかけずに電子レンジで5分加熱する。
- 全体を混ぜ、再びラップはかけずに4分加熱する。
